FISTIK EZMESI TOFU SARGI

• 4 yassı ekmek sargısı veya tortilla
• Bir avuç nane yaprağı

Fıstık ezmesi turşusu için

• 3 yemek kaşığı Whole Earth Crunchy Fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı soya
• 2 çay kaşığı elma şarabı vinger
• 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
• Acı biber gevreğini çimdikleyin

1. Fırını önceden 200c’ye ısıtın.
2. Turşu için tüm malzemeleri karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Tofuyu 2 cm’lik şeritler halinde dilimleyin ve turşuların yarısından fazlasını dökmeden önce bir kavurma kabında rahatça düzenleyin. Turşudaki tofuyu yavaşça çevirmek için bir spatula kullanın.
4. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve kenarlarında köpürene ve çıtır çıtır olana kadar 20 dakika pişirin.
5. Tofu pişirilirken, lahana, biber ve taze soğanı kireçten elde edilen meyve suyuyla bir kaseye atın. Bir tutam tuz ekleyin ve tekrar atın.
6. Tofu pişirme süresi dolmadan 3 dakika önce, sargıları ısıtmak için fırına yerleştirin.
7. Her bir sargının ortasına kalan turşudan bir çay kaşığı yayın, bir avuç rendelenmiş sebze ekleyin ve pişmiş tofu parçaları ile doldurun. Birkaç nane yaprağının üzerine dağılın ve servis yapın.