Omega-3 vs Omega-6: Hangi Yağın Sizin İçin Daha İyi Olduğunu Bilin
Diyetimizde yağın rolü, tüketmeli miyiz, tüketmemeli miyiz, çok fazla araştırma vardır. Ne tür bir optimaldir ve günlük alımımızda ne miktarda yağ yutabilir. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri arasındaki mücadele listenin başında yer alandır. Bulanık denizlerde gezinmenize yardımcı olmak için, yağlarınızı ve hangi Omega yağ asitlerini aramanız gerektiğini tüketmek için ayrıntılı bir kulanım rehberi derledik.
OMEGA-3 YAĞ ASITLERI VS OMEGA-6 YAĞ ASITLERI
Hem Omega 3 hem de Omega 6 gerekli yağ asitleri oldukları için çok önemlidir. İnsan vücudu tarafından kendiliğinden sentezlenmezler, ancak metabolik fonksiyonlar için gereklidirler. Sonuç olarak az yağlı, diyetler, vücudu bu hayati bileşenler olmadan çalışmaya zorladıkları ve çeşitli rahatsızlıklara eğilimli bıraktıkları için yarardan daha fazla zarar vermektedir.
OMEGA-3
Omega-3 yağ asitleri iltihaplanmada azalma ile bağlantılıdır. Somon, keten tohumu yumurtası, ceviz ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler de dahil olmak üzere birçok yiyecek Omega-3 yağ asitleri içerir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde bu öğeler anti-enflamatuar bir diyetin bir parçası olarak sıklıkla savunulur.
OMEGA-6
Omega-6 yağ asitleri artan inflamasyonla bağlantılıdır. Ayçiçeği, mısır ve kanola gibi bitkisel yağların çoğunda Omega-6 yağ asitleri vardır. Ek olarak, kümes hayvanları, domuz eti ve sığır eti gibi etler (otla beslenen sığır eti omega-3 kaynağı olabilir), omega-6 yağ asitleri içerir.
Kızarmış yemeklerden kaçınmak, Omega-6 yağ asitleri tüketiminizi azaltmak için basit bir yaklaşımdır. Örneğin, patates kızartması almak yerine fırında patates isteyin. Ayrıca, omega-6 yağ asitleri içerdiği için tereyağını minimumda tutun. Evde patates kızartması yapıyorsanız bir fritöz kullanmaya çalışın.
OMEGA-6 – OMEGA-3 ORANI ÖNEMLIDIR
Her ikisi de arıza için aynı enzimi talep ettiği için, sağlık uzmanları Omega-6 ve Omega-3 yağ asitlerinin vücut emilimi için rekabet ettiklerini düşünüyor. Bu nedenle, yeterince Omega-3 tüketseniz bile, tükettiğiniz Omega-6 yağ asitleri sindirim sırasında eskiden daha fazla olabilir. Omega-3 yağ asitlerinin tüm antienflamatuar etkilerini toplamaya bilirsiniz.
Açık olmak gerekirse, hemen hemen herkes Omega-3’ten daha fazla Omega-6 tüketir, bu da sorun değil. Amaç Omega-6’yı Omega-3 oranına düşürmektir. Uzmanlar, Amerikalıların çoğunluğu için bu oranın şu anda yaklaşık 16:1 olduğuna inanıyor, bu nedenle en uygun 4:1 oranını elde etmek ve belki de iltihaplanmayı ve diz rahatsızlığını azaltmak için Omega-3 tüketimini ve emilimini artırmak için bol miktarda yer var.
